Tarte du jour: poires/cranberries

un rouleau de pâte feuilleté
4 poires
100g de Cranberries
125g de poudre d'amandes ou de noix de coco
2 verres de lait tiède
3 oeufs
3 creux de main de sucre
1 bonne cuillère à soupe de maïzena

Préchauffez le four
Disposez la pate avec sa feuille de cuisson, dans le plat, piquez la pate à la fourchette , mettre la poudre d'amandes, puis les poires épluchées et coupées en morçeaux, et les cranberries.
Battez ensemble le lait, les oeufs, la maïzena, le sucre, versez sur les poires. Saupoudrez encore avec un peu de sucre, et enfournez 30mn à 200°
Bon appêtit.