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 autre brioche

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soizic
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Date d'inscription: 21/01/2006

MessageSujet: Re: autre brioche   Mar 24 Jan 2006 - 18:46

En MAP, voici ma recette ::

- 220 ml d'eau ou lait (c'est meilleur)
- 1 c à c de sel
- 2 sachets de sucre vanillé
- 4 jaunes d'oeufs ou 2 entiers (c'est ce que je fais)
- 4 c à s de sucre en poudre
- 550 gr de farine
- 100 gr de beurre coupé petits (mettre sur la farine)
- 20 gr de levure fraîche ou 1 sachet de boulangère

En MAP, je mets le programme pâte .

A la fin du programme, je sors la brioche, je la mets dans un moule ou 2, je laisse relever 30/45 mn.

Je cuis à four 200° pendant 15 mn !!

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autre brioche

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